Jugend- und Familiengästehäuser Mauser Mühltaler

Landwirtschaft im Einklang mit der Natur

Unter diesem Motto bietet unser Bauernhof in harmonischem Miteinander mit unserer
Almwirtschaft mittlerweile 30 Milchkühen, 35 Jungtieren, 30 Schweinen, sowie Hasen, Ponys und
Ziegen ein wohlbehütetes Zuhause.

Unsere fleischigen Schmankerl wie der Lungauer Speck, Leberknödel oder die in der Weihnachtszeit
besonders beliebte Lungauer Bratwurst kommen ausschließlich von unserem Bauernhof. Hier wird
bei der Schlachtung natürlich die sorgfältige Einhaltung von EU-Richtlinien garantiert.

Und was gibt es besseres, als ein frisches Glas Milch oder ein cremiges Natur-Fruchtjoghurt beim
Frühstück zu genießen? Natürlich kommt die schmackhafte Milch direkt von unseren Kühen und das
Joghurt wird von uns selbst hausgemacht – das versteht sich von selbst!

Inmitten der bunten Blumenvielfalt auf unserer Mühltaleralm lassen es sich nicht nur unsere Gäste
gutgehen. Auch viele fleißige Bienen sorgen für den köstlichen Honig, der schon jahrelang mit der
„goldenen Wabe“ prämiert wird. Am besten schmeckt der Honig mit unserem selbstgebackenen Brot
oder dem Milchzopf aus der Mühltaler Küche.

Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist uns wichtig und so wollen wir das natürlich
auch unseren Gästen anbieten.

Vom Frühstück bis zum Abendessen – das Wohl unserer Gäste liegt uns am Herzen! Unser
Jugendgästehaus wartet heimische Produkte auf – Fleisch, Würste, Milchprodukte, gebackene
Köstlichkeiten und das Mühltaler Bier – bei uns ist für jeden etwas dabei!
Und wer sich ein ehrliches, gutes Stück der Lungauer Atmosphäre mit nach Hause nehmen will, kann
das im wahrscheinlich kleinsten Hofladen im Lungau tun:
Almbutter, Almkäse, Buttermilch, Topfen, Frischkäse, Lungauer Rahmkoch, Kasknödel, Leberknödel,
Lungauer Speck, Wildwürstel, Brot, Marmeladen, Kräuter- oder Holundersirup, Bier und vieles mehr
gibt es beim Mauser Mühltaler.

Eine kleine Empfehlung für danach ist auch immer ein guter Schluck vom „Schwarzen
Ribiselschnaps“!

Wenn Sie beim Lesen dieser Zeilen schon bildhaft in unsere kleine Welt eintauchen konnten, dann
kommen Sie am besten schon bald persönlich in unsere Jugend- und Familiengästehäuser Mauser
Mühltaler und lassen es sich selbst mal richtig gut gehen!