Großarler Genuss - Thomas Ammerer

Großarler Genuss – eine Metzgerei, ein Restaurant, ganz viel Platz für das Beste aus der Region und dem ganzen Land. Für Ihren Genuss aus „unserem“ Tal.

Das Restaurant mit der sonnigen Terrasse und dem geschmackvoll eingerichteten Innenraum verströmt Wohlfühlatmosphäre, dazu ein gutes Glas Wein und liebevoll zubereitete Gerichte, vollenden dieses Genusserlebnis. In der Metzgerei werden ausgesuchte Fleischstücke, für ihr Gericht, über aromatischem Buchenholz geräuchert. Eine spezielle Gewürzmischung für den unverkennbaren Großarler Geschmack. So entstehen allerfeinste klassischen Specksorten: vom zarten Karree- bis hin zum würzigen Schopfspeck. Erst mariniert, danach wochenlang gereift. Zum Schluss kann man in Ruhe im Genussladen alles erwerben, was man für den Alltag braucht. Eier, Käse, Milch, Honig, Bauernbrot und Wildspezialitäten aus den Wäldern der Region Großarl.