der.Genuss.Specht - Günther Felber

Bistro, Catering & Kochwerkstatt in St. Johann im Pongau
 

Im Herzen von St. Johann im Pongau haben Günther und Andrea Felber eine kulinarische Homebase geschaffen: das Genuss.Specht.Bistro. Ein moderner Treffpunkt, an dem gekocht, gefeiert, gelernt und genossen wird – regional, kreativ und mit viel Herz.
 

Ein Bistro zum Wohlfühlen. Im liebevoll renovierten Bistro wird gekocht, gelacht und ausprobiert. Die Speisekarte ist klein, aber fein – mit regionalen Gerichten, frischen Ideen und viel Handwerk. Ob vor Ort genießen, ein schnelles Mittagessen holen oder ein Gericht im Glas für zuhause mitnehmen – hier schmeckt’s immer nach Qualität und Kreativität.
 

Öffnungszeiten: Dienstag–Donnerstag (außer Feiertag), 10:00–16:00 Uhr
Mittagstisch: ab 11:30 Uhr, solange der Vorrat reicht.
 

• Privat feiern – exklusiv im Bistro. Für Geburtstage, Firmenfeiern oder ein gemütliches Essen im kleinen Kreis kann das Bistro exklusiv gebucht werden. Individuelle Menüvarianten, persönliche Betreuung und ein stimmungsvolles Ambiente sorgen für besondere Momente.  Mehr Infos dazu direkt bei uns!
• Schmaus für z’Haus – ehrlich gekocht, praktisch im Glas. Wenn die Zeit knapp ist, aber gutes Essen trotzdem wichtig bleibt: Im Genuss.Specht findest du fertig gekochte, hochwertige Speisen im Glas – ohne Geschmacksverstärker, so regional wie möglich und mit viel Liebe zubereitet.
• Kochworkshops – Kochen, lernen, genießen. In kleinen Gruppen (max. 6 Personen) zeigt Küchenmeister Günther seine Kochkunst: Traditionelles neu gedacht, moderne Kulinarik, vegane Menüs oder Spezialthemen. Gemeinsam kochen, gemeinsam genießen – ein Erlebnis für Freund:innen, Teams oder Genussmenschen.
• Genuss.Specht.Catering & Foodtrailer. Für private Feiern, Firmenveranstaltungen oder besondere Anlässe kommt der Genuss.Specht.Foodtrailer direkt zu euch. Regional, unkompliziert und individuell – perfekt für Events jeder Größe.
   

Wer den Genuss.Specht prägt?  
Günther Felber - Koch aus Leidenschaft, geprägt vom Salzburger Land und kulinarischen Stationen bis Übersee. Er liebt das Spiel mit Aromen und regionalen Produkten – immer handwerklich, immer mit Herz.

Andrea Felber - Kreativkopf und organisatorisches Talent. Sie bringt Grafik, Marketing und Struktur ins Genuss.Specht-Universum und sorgt mit neuen Ideen für frischen Wind.