Gabelmacher - Maria Putzhammer
Der Traditionshof der Familie Putzenhammer widmet sich seit vielen Jahren dem Gemüseanbau. Das frische Gemüse wird sowohl auf den Ackerflächen als auch im Glashaus kultiviert und direkt am Hof vermarktet.
In den Gewächshäusern setzt die Familie gezielt auf biologische Nützlinge – unter anderem Raubmilben gegen die Rote Spinne, Schlupfwespen gegen die Weiße Fliege sowie Hummeln zur Bestäubung. Ergänzend dazu werden Zwischenfrüchte und Gründüngungspflanzen angebaut, um eine ausgewogene Fruchtfolge einzuhalten und die natürliche Pflanzengesundheit zu fördern.
Die Ackerflächen zählen zu den hochwertigsten Böden im Land Salzburg, was sich deutlich in Geschmack und Qualität der angebauten Produkte widerspiegelt.
Frisches, regionales und saisonales Gemüse sowie Salate sind wöchentlich im Hofladen erhältlich:
Montag & Mittwoch: 13:00–18:00 Uhr
Freitag: 10:00–18:00 Uhr
Im Hofladen gibt es zudem verarbeitete Produkte wie Sauerkraut, Suppenwürze, eingelegte Zucchini, Rote Rüben, Knoblauch in Öl, Basilikum-Pesto, Paprika und Pfefferoni im Glas sowie Tomatensugo.
Lagertipp: Die Röschen der Kalettes (Flower Sprouts) nicht zu dicht an Obst- und Gemüsesorten lagern, die das Reifehotmon Ethylen absondern, wie zum Beispiel Äpfel. Ansonsten welken die Flower Sprouts deutlich schneller.
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Gastronomie
Öffnungszeiten Hofladen:
Maria Putzhammer
Törringstraße 14, 5020 Salzburg
maria.putzhammer@aon.at www.hofladen-putzhammer.at
Telefon: +43 676 9217540
Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat
Unsere ausgezeichneten Produkte erfüllen die Herkunftskriterien des SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikats. Die regionale Herkunft wird anhand festgelegter Kriterien überprüft.
Nur entsprechend zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen.
Unsere SalzburgerLand herkunftszertifizierten Produkte auf einen Blick
Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat
Unsere ausgezeichneten Produkte erfüllen die Herkunftskriterien des SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikats. Die regionale Herkunft wird anhand festgelegter Kriterien überprüft.
Nur entsprechend zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen.
