Stranzenhof – Angelika und Ägidius Leitner-Eisl
Der Bio-Bauernhof in Thalgau von Angelika und Ägidius wird seit 1993 nach den Bio-Richtlinien geführt. Bewirtschaftet werden Mähweiden, Feuchtwiesen, Wald und traditionelle Obst- und Gemüsegärten. Ungefähr 140 Milchschafe und 20 Hühner beleben den Stranzenhof. Aus der Gartenernte entstehen Produkte wie Fruchtaufstriche, Chutneys, Apfelsaft, Kräutersirup und Schnaps. Nebenbei erbringen die Milchschafe besondere Milch, die an das Seegut-Eisl geliefert wird und woraus wunderbare Schafmilchspezialitäten gezaubert werden. Außerdem werden von den Tieren am Stranzenhof auch Lammfleisch, Schafwürste, Lammfelle und rohe Wolle für den Garten erzeugt, die ab Hof verkauft werden. Viele dieser Raritäten sind ebenso bei umliegenden Läden erhältlich und die Marmeladen können auch online bestellt werden. Ihr Bestreben ist im Einklang mit der Natur und hinterlässt eine Menge köstlicher Produkte. Mit einer Portion Liebe und viel Engagement verzaubert die Familie ihre Kunden.
Unsere Fruchtaufstriche und Chutneys werden aus Obst und Kräutern unseres Gartens hergestellt. Gemeinsam mit gentechnikfreiem Apfelpektin und (meist) 30 % Zuckerzusatz (österreichischer Bio-Rübenzucker) kochen wir daraus fruchtige Marmeladen auf dem Holzofen ein, und achten dabei auch auf die Mondphasen. Chutneys enthalten auch Gemüse, Essig, Salz und Gewürze. Auf den Zusatz von Zitronensäure wird bewusst verzichtet. Aus der Fülle des Gartens ergibt sich immer wieder ein neues Geschmackserlebnis. Verfügbarkeit, solange der Vorrat reicht. Je nach Erntejahr und Saison.
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Automat - Selbstbedienung
Buschenschank - Heuriger
Einzelhandel
Online-Shop
Postversand
Ab Hof-Verkauf: nach telefonischer Voranmeldung
Angelika und Ägidius Leitner-Eisl
Waseneggstraße 7, 5303 Thalgau
stranzenhof@sbg.at | www.stranzenhof.at
Telefon: +43 699 11122036
Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat
Unsere Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng auf regionale Herkunft kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle unsere ausgezeichneten Produkte aus Salzburg stammen und in Salzburg verarbeitet wurden.
Unsere SalzburgerLand herkunftszertifizierten Produkte auf einen Blick
Stranzenhof , Thalgau
Schafrohmilch
Stranzenhof , Thalgau
Apfelsaft , Saft
Stranzenhof , Thalgau
Hollerblüte , Sirup
Stranzenhof , Thalgau
Lavendel , Sirup
Stranzenhof , Thalgau
Minze , Sirup
Stranzenhof , Thalgau
Salbei , Sirup
Stranzenhof , Thalgau
Zitronenmelisse , Sirup
Stranzenhof , Thalgau
Dörrobst , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Bärlauchpesto , Chutney, Pesto & Co.
Stranzenhof , Thalgau
Zwetschken Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Apfel Spänling Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Himbeer Apfel Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Birne Zitronenmelisse Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Himbeer Zitronenmelisse Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Ribisel Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Johannisbeer Apfel Fruchtaufstrich
Stranzenhof , Thalgau
Jostabeere Apfel Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Spänling Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Zwetschke Zimt Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Zwetschke Ingwer Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Apfel-Ingwer Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Stachelbeer Apfel Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Himbeer Rosmarin Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Apfel-Rhabarber Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Johannisbeer Minze Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Himbeer Walnuss Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Birne Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Birne-Walnuss Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Himbeer Holunderblüte Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Himbeer Rhabarber Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Himbeer Lavendel Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Himbeer-Rose Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Brombeer Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Brombeer-Apfel Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Himbeer Thymian Fruchtaufstrich , Obstprodukt
Stranzenhof , Thalgau
Apfel Zwiebel Chutney
Stranzenhof , Thalgau
Zwetschken Chutney
Stranzenhof , Thalgau
Frankfurter , Wurst
Stranzenhof , Thalgau
Knackwurst , Wurst
Stranzenhof , Thalgau
Kabanossi , Wurst
Stranzenhof , Thalgau
Jausenwurst , Wurst