Bio Laufener Landweizenmehl
Lerchenmühle Wieser
Bio-Laufener Landweizenmehl: Österreichisches Qualitätsgetreide aus kontrolliert biologischem Anbau
EIGENSCHAFTEN: Urgetreide aus dem Salzburger Voralpenland leicht nussiger Geschmack, für Brot und Gebäck
Verpackungsgröße 1kg, 30 kg
Bei größeren Liefermengen kontaktieren Sie uns unter info@lerchenmuehle.at oder +43 6244 / 4249
Beim Laufener Landweizen handelt es sich um eine Urgetreidesorte des Salzburger Voralpenlandes, das als einzig übrig gebliebene Weizensorte der Region gilt. Diese Weizensorte ist unverzüchtet und hat seine ursprünglichen Eigenschaften beibehalten. Damit ist das Getreide perfekt an das lokale, niederschlagreiche Klima des bayrisch-österreichischen Grenzgebietes angepasst. Da das Mehl aber einen geringeren Glutenanteil hat, ist es besonders gut verträglich. Brotteige sollten schonend und nur kurz geknetet werden, so erhält mal das beste Backergebnis.
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Vertriebswege:
Gastronomie
Gemeinschaftsverpflegung
Einzelhandel
Postversand
Lerchenmühle Wieser GmbH
Taggerstraße 43, 5440 Golling
info@lerchenmuehle.at | www.lerchenmuehle.at
Telefon: +43 6244 4249
