© Rosemarie Haider
Vanillekipferl
Mittel 
Backrezepte 60 Stück
Weihnachten Zutaten
300 g
Mehl
250 g
Butter
100 g
Zucker
150 g
geriebene Walnüsse
1 Prise
Salz
Staubzucker und Vanillezucker zum Wälzen
Zubereitung
1.
Aus Mehl, Zucker, Butter, geriebenen Walnüssen und Salz einen Mürbteig herstellen.
2.
Über Nacht kühl rasten lassen.
3.
Kipferl daraus formen und bei 180° C Ober-Unterhitze für 10-12 Minuten goldgelb backen.
4.
Die Kipferl noch warm in Staub- und Vanillezucker wälzen.
Kipferl einige Tage abliegen lassen dann werden sie erst so richtig mürbe.
