© Ulli Hammerl
Süßer Brotaufstrich aus Keksresten
Schnell Frühstück
Vegetarisch 4 Personen
Winter 
Weihnachten Dieser süße Brotaufstrich eignet sich perfekt, um die letzten Weihnachtskekse zu verwerten.
Zutaten
100 g
Keksreste
25 g
gemahlene Nüsse
50 ml
Milch
2 EL
Honig
Zubereitung
1.
Die Keksreste mahlen oder fein zerstoßen.
2.
Mit den gemahlenen Nüssen, der Milch und dem Honig pürieren bis eine feine, streichfähige Masse entsteht.
3.
In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren (hält gut eine Woche).
Je nach Art der Kekse (für die oben angegebenen Mengen wurden selber gebackene Spekulatius verwendet) muss mehr oder weniger Milch beigefügt werden. Auch beim Honig kann man je nach Vorliebe mehr oder weniger verwenden.
