Zutaten für Personen

Zutaten
g 420 Weizenmehl
g 100 Feinkristallzucker
Pkg. 1 Backpulver
Pkg. 1 Vanillezucker
g 250 Topfen
ml 30 Milch
g 30 zerlassene Butter
Stück 1 Eier
Rosinen
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Beschreibung

Alle Zutaten nacheinander in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer mit Knethaken zu einem mittelfesten Teig verarbeiten.

Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen.

Den Teig auf die Arbeitsfläche geben, nochmals kurz durchkneten und in acht gleich große Stücke teilen (wiegen). Jedes Teigstück zu einer Rolle formen und nach 1/3 ein bisschen eindrücken (Hals abteilen). Kopf oben einschneiden – Hörner, Arme und Beine einschneiden, Nase mit einer Schere einschneiden und mit Rosinen verzieren. Auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und ca. 20 Minuten backen.

 

Gutes Gelingen!

Merkmale

Für Kinder geeignet: Ja

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

Alle Zutaten nacheinander in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer mit Knethaken zu einem mittelfesten Teig verarbeiten.

Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen.

Den Teig auf die Arbeitsfläche geben, nochmals kurz durchkneten und in acht gleich große Stücke teilen (wiegen). Jedes Teigstück zu einer Rolle formen und nach 1/3 ein bisschen eindrücken (Hals abteilen). Kopf oben einschneiden – Hörner, Arme und Beine einschneiden, Nase mit einer Schere einschneiden und mit Rosinen verzieren. Auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und ca. 20 Minuten backen.

 

Gutes Gelingen!


Autor: Lungauer Kochwerk
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