© Andrea Gruber
Süße Biersuppe
Schnell 
Suppen 
Vegetarisch 4 Personen
Ganzjährig Zutaten
1 L
Milch
0,5 L
Bier
37 g
Puddingpulver Vanille
3 EL
Zucker
1 Pkg.
Vanillezucker
1 TL
Zimt
2
Eier (wahlweise)
4
Scheiben Milchbrot oder Biskotten
Zubereitung
1.
Von der Milch ca. 1/8 L zum Auflösen des Puddingpulvers entnehmen.
2.
Restliche Milch zum Kochen bringen, Pudding-Milch einmengen und kurz zum Kochen bringen.
3.
Bier in einem Topf erwärmen (nicht zu heiß werden lassen), Zucker, Zimt und Vanillezucker einrühren.
4.
Bier in die Puddingmilch einmengen, kurz aufkochen lassen.
5.
Wahlweiße kann man auch 2 verquirlte Eier beigeben, dann ist das ganze noch sättigender.
6.
Dazu serviert man Milchbrot oder Biskotten, eventuell Weißbrot oder Biskuit.
