© Sabrina Radacher
St. Veiter Kirschmuas
Mittel 
Nachspeisen 
Vegetarisch 2 Personen
Sommer Die St. Veiter Kirsche ist eine echte Spezialität aus dem Pongau.
Zutaten
500 g
Mehl
500 ml
Milch
1 Prise
Salz
300 g
St. Veiter Kirschen
Zucker, Staubzucker
Butter zum herausbacken
Zubereitung
1.
Milch aufkochen und in eine Schüssel mit dem Mehl und dem Salz dazugeben und rasch zu einem klumpigen Teig verrühren.
2.
Reichlich Butter in einer Pfanne erhitzen, den Teig hineingeben und anbraten.
3.
Mit einem “Muaser” (Teigschaufel) in kleine Stücke zerstechen.
4.
Abschließend gewaschene St. Veiter Kirschen unterheben, mit Zucker / Staubzucker bestreuen.
5.
In einer “Muaspfanne” servieren und mit einem Glas Milch genießen.
