Würstelsuppe

Salzburger Mettsuppe

Rezeptdauer Aufwendig Aufwändig
Rezeptkategorie Salzburger Gerichte Salzburger Gerichte
Rezeptkategorie Suppen Suppen

4 Personen

Rezeptsaison Weihnachten Weihnachten

Diese Würstelsuppe ist  im ganzen Salzburger Land am 24. Dezember eine Ur-Tradition. An den Tagen vor dem 24. Dezember herrscht daher in den Salzburger Metzgereien Hochbetrieb. Denn die dafür typischen Würstel, bestehend aus einem ganz feinem Brat aus Kalb- und Schweinefleisch, werden ganz frisch zubereitet werden. 

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