© Christian Kastenmeier
Omelette mit Heukräuter-Käse
Schnell Frühstück
1 Stück
Ganzjährig Rezept zum Genusstagebuch #7
Zutaten
5
Kirschtomaten
1
rote Zwiebel
etwas
Butter
frische Kräuter
100 g
Heukräuter-Käse
3
Eier
30 ml
Obers
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
1.
Kirschtomaten vierteln, rote Zwiebel in Würfel schneiden.
2.
Beides in etwas Butter anbraten.
3.
Währenddessen Kräuter fein hacken.
4.
Käse in Würfel schneiden und Eier mit Obers aufschlagen und würzen.
5.
Eiermasse über die angebratenen Zutaten geben, etwas anziehen lassen.
6.
Den Käse und die Kräuter auf das Omelette streuen, zusammenklappen und fertig braten.
