Kürbiskekse - Salzburg schmeckt

Zutaten für 0 Personen

Zutaten
Kürbisfleisch	225	g
Salz	05	TL
Butter	225	g
Vanillezucker	1	TL
Ei	1	Stück
Mehl	450	g
fein gemahlene Mandeln	120	g
Weinsteinbackpulver	1	TL
Zimt, gemahlen	1	TL

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Beschreibung

Merkmale

Zubereitungszeit: mittel

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

Kürbis reiben und in leicht gesalzenem Wasser ca. fünf Minuten köcheln lassen bis das Kürbisfleisch weich ist – danach das Wasser abseihen

Kürbis auskühlen lassen

Butter und Vanillezucker schaumig schlagen

Ei und den ausgekühlten Kürbis dazugeben

Mehl, Weinsteinpulver, Mandeln und Zimt untermengen

Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse teelöffelweise mit etwas Abstand auf das Backpapier setzen

bei 180° ca. 15 Minuten backen

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