Zutaten fürPersonen

Zutatengruppe
Kürbisfleisch400g
Topfen125g
Butter50g
Creme fraiche60g
Salz
Pfeffer
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Beschreibung

Merkmale

Für Kinder geeignet:

Zubereitungszeit: mittel

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

  • den Kürbis in etwas Salzwasser weich kochen (je nach Sorte ev. schälen)
  • Kürbis pürieren und Topfen, Butter und Creme fraîche unterrühren
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken


 


TIPP: Der Aufstrich passt auf jede Art von Brot, etwas Ziegenkäse und Salat dazu und ein besonderes Jausenbrot ist geboren.


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