Kraut-Suppe

Rezeptdauer Mittel Mittel
Rezeptkategorie Suppen Suppen

4 Personen

Dieses Rezept passt das ganze Jahr Ganzjährig

Zubereitung

1.

Zwiebel und Knoblauch zusammen mit den Speckwürfeln in Butterschmalz anrösten.

2.

Gemüse klein schneiden und gemeinsam mit dem Kraut mit rösten.

3.

Mit den Gewürzen und Salz abschmecken.

4.

Geschälte, gewürfelte Tomaten dazugeben und mit Gemüsesuppe aufgießen.

5.

Die Suppe gut durchkochen und würzig abschmecken.

Wer es deftiger haben möchte kann statt Weißkraut auch Sauerkraut verwenden.

Zum Newsletter anmelden - Salzburg Schmeckt

Lust auf Neuigkeiten?

Einfach jetzt den Salzburg schmeckt Newsletter abonnieren und regelmäßig Infos per Mail zum regionalen Einkauf und Genuss erhalten.