Zutaten für Personen

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Beschreibung

20 Minuten + Kühlzeit

Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühlzeit

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

    • Für das Holunderblüten-Joghurt-Mousse das Naturjoghurt mit Staubzucker, Vanille, Holundersirup und Zitronensaft glattrühren.

 

    • Die eingeweichte Gelatine mit einem kleinen Teil der Masse erwärmen und die restliche Masse beigeben.

 

    • Das steif geschlagene Obers locker unterheben, in schmalen Formen abfüllen und kaltstellen.

 

 

Tipps:

 

    • auch in die Joghurt-Masse können abgerebelte Holleblüten eingemischt werden.

 

    • Holunder-Joghurt-Mousse lässt sich sehr gut vorbereiten.

 

    • Das Mousse kann mit frischen Früchten der Saison garniert werden.

 

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