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Hollerkracherl
Aufwändig 
Getränke Keine Angaben
Sommer Zutaten
10-12
Holunderblüten (bei Sonne gepflückt)
4 L
Wasser
50 ml
Apfelessig
500 g
Zucker
2
Bio-Zitronen
1
Bio-Orange
Zubereitung
1.
Zitronen und Orange in Scheiben schneiden.
2.
Alle Zutaten in ein großes Gefäß geben und gut verrühren.
3.
Zwei Tage bei Raumtemperatur stehen lassen.
4.
Abseihen und in sterile Flaschen abfüllen.
Flaschen nicht ganz verschließen, da das Kracherl gärt!
5.
Im Kühlschrank ist das Hollerkracherl ca. 1 Woche haltbar!
