Zutaten für Personen

Merken / Teilen
Beschreibung

schnell

Merkmale

Für Kinder geeignet: Ja

Zubereitungszeit: schnell

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

    • Die Schokolade im Wasserbad schmelzen

 

    • danach Haselnüsse, Butter und Zucker dazu geben und alles gut verrühren

 

    • die Masse für ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen

 

    • dann werden kleine Kugeln geformt und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gesetzt

 

    • die Unwiderstehlichen bei ca. 160 Grad, Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen

 



Zurück zur Übersicht

Lachende Schneeflocken

Mehl mit Staubzucker, Backpulver und Salz vermengen, mit der Butter verbröseln, Sauerrahm und Ei unterkneten.Den Mürbteig mindestens ½ Stunde kühl rasten lassen.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche messerrückendick ausrollen und […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Topfenmäuse (Mutzen, Schottenrangerl)

Topfen, Zucker, Eier, Backpulver, Vanillezucker verrühren Milch, Mehl, Salz und Zitrone dazukneten Mit einem Esslöffel „Mäuse“ ausstechen, ins heiße Fett legen und goldgelb herausbacken. In Vanillezucker-Staubzucker-Gemisch wälzen und lauwarm servieren.

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Vanille-Topfen-Pfanne mit Beeren und Vanilleeis

Mohnschnitte mit zweifärbiger Joghurtcreme

Ähnliche Rezepte

Topfenlaibchen mit Preiselbeer-Apfelragout

Für die Laibchen alle Zutaten gut verrühren.Kleine Laibchen formen und in einer beschichteten Pfanne in wenig Butter langsam ausbacken.Für das Ragout die Äpfel in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.Apfelsaft mit […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Gebackene Mäuse

Das Mehl wird mit lauwarmer Milch und den anderen Zutaten zu einem weichen Teig verknetet. Rasten lassen bis dass der Teig gut aufgegangen ist. Mit einem in heißes Fett getauchten […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Apfelbrot

Äpfel waschen entkernen und mit der Schale grob raspeln. Mit Zucker und Rum vermischen, zugedeckt einige Stunden ziehen lassen.   Das Mehl mit Natron und Lebkuchengewürz sieben. Dörrpflaumen in Würfel […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Glücksschweinchen pikant

Das Mehl mit dem Germ, dem Salz, dem Zucker und dem Öl vermengen. Nach und nach Wasser untermischen. Den Teig zuletzt kneten bis er glänzt und sich vom Schüsselrand löst Zugedeckt […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Muttertagstorte (Topfen-Joghurt-Edbeertorte)

Biskuitboden mit Tortenreifen umstellen (darauf achten, dass zwischen Biskuit und Tortenreifen ca. 1 cm frei bleibt!) Tortenreifen innen ev. mit Folien-od. Backpapierstreifen auslegen Biskotten auf Torten-/Formhöhe zuschneidenund mit Rundung nach […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Apfel-Nuss-Kuchen von QimiQ

Der Apfel-Nuss-Kuchen von QimiQ ist schön saftig und einfach zubereitet.

Apfel-Nuss-Kuchen von QimiQ

Mohnvanillekipferl – Lieblingskeks von Gerald

Vanillekipferl mit Mohn gehören zu unseren Lieblingskeksen.

Mohnvanillekipferl – Lieblingskeks von Gerald

Brennnessel-Käse-Laibchen

Brennnesselblätter waschen und abtropfen lassen, fein hacken. Zwiebel und Lauch fein schneiden, Karotte reiben und alles zusammen in Öl anschwitzen lassen. Auskühlen lassen. Die Semmeln in Würfel schneiden und in […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Heidelbeersüppchen mit Vanille-Buttermilch-Nockerl

Zutaten:1 Vanilleschote; ¼ l Buttermilch; 2 EL Honig (Akazie); 2 Blatt Gelatine; 100 ml Schlagobers Für die Nockerln die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden und das […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Fastenbrezen

Germteig bereiten und aufgehen lassen. Aus dem Teig 32 Kugeln formen und wiederum kurz angehen lassen. Danach zu dünnen Strängen ausrollen (ca. 35 – 40 cm) und zu einem Kreis […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Winterapfelkuchen

Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig schlagen Mandeln, Zimt und Mehl unterrühren und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen (Heißluft 180 Grad) Mit Apfelsaft, Vanillepuddingpulver, Vanillezucker und Zucker einen […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Kürbis-Cheesecake von QimiQ

Lust auf ein besonderes Kürbisrezept – dann probieren Sie doch den Kürbis-Cheescake von QimiQ

Kürbis-Cheesecake von QimiQ

Nougatstangerl

Diese Kekse sind jedes Jahr ein „Muss“ und immer der Anfang einer tollen Backzeit.

Nougatstangerl

Kardinalschnitten

Zutaten: 24 dag Staubzucker; 4 Eiklar; 1 Prise SalzFür die Schneemasse das Eiklar mit dem Zucker zu steifem Schnee schlagen.Zutaten: 4 Dotter; 1 Ei; 5 dag Staubzucker; 1 Pkg. Vanillezucker5 […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Germteigrezept (Grundrezept 1)

Zuerst ein Dampfl (Vorteig) aus Germ, Zucker, etwas (ca. 100ml) lauwarmer Milch und 1-2 EL Mehl anrühren.Mehl und Salz in die Teigschüssel geben und vermischen.Dampfl, wenn es aufgegangen ist, in […]

Die Unwiderstehlichen – Ein Rezept meiner Großmutter

Topfenlaibchen mit Preiselbeer-Apfelragout

Für die Laibchen alle Zutaten gut verrühren.Kleine Laibchen formen und in einer beschichteten Pfanne in wenig Butter langsam ausbacken.Für das Ragout die Äpfel in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.Apfelsaft mit […]

Topfenlaibchen mit Preiselbeer-Apfelragout

Gebackene Mäuse

Das Mehl wird mit lauwarmer Milch und den anderen Zutaten zu einem weichen Teig verknetet. Rasten lassen bis dass der Teig gut aufgegangen ist. Mit einem in heißes Fett getauchten […]

Gebackene Mäuse

Apfelbrot

Äpfel waschen entkernen und mit der Schale grob raspeln. Mit Zucker und Rum vermischen, zugedeckt einige Stunden ziehen lassen.   Das Mehl mit Natron und Lebkuchengewürz sieben. Dörrpflaumen in Würfel […]

Apfelbrot

Glücksschweinchen pikant

Das Mehl mit dem Germ, dem Salz, dem Zucker und dem Öl vermengen. Nach und nach Wasser untermischen. Den Teig zuletzt kneten bis er glänzt und sich vom Schüsselrand löst Zugedeckt […]

Glücksschweinchen pikant

Muttertagstorte (Topfen-Joghurt-Edbeertorte)

Biskuitboden mit Tortenreifen umstellen (darauf achten, dass zwischen Biskuit und Tortenreifen ca. 1 cm frei bleibt!) Tortenreifen innen ev. mit Folien-od. Backpapierstreifen auslegen Biskotten auf Torten-/Formhöhe zuschneidenund mit Rundung nach […]

Muttertagstorte (Topfen-Joghurt-Edbeertorte)

Apfel-Nuss-Kuchen von QimiQ

Der Apfel-Nuss-Kuchen von QimiQ ist schön saftig und einfach zubereitet.

Apfel-Nuss-Kuchen von QimiQ

Mohnvanillekipferl – Lieblingskeks von Gerald

Vanillekipferl mit Mohn gehören zu unseren Lieblingskeksen.

Mohnvanillekipferl – Lieblingskeks von Gerald

Brennnessel-Käse-Laibchen

Brennnesselblätter waschen und abtropfen lassen, fein hacken. Zwiebel und Lauch fein schneiden, Karotte reiben und alles zusammen in Öl anschwitzen lassen. Auskühlen lassen. Die Semmeln in Würfel schneiden und in […]

Brennnessel-Käse-Laibchen

Heidelbeersüppchen mit Vanille-Buttermilch-Nockerl

Zutaten:1 Vanilleschote; ¼ l Buttermilch; 2 EL Honig (Akazie); 2 Blatt Gelatine; 100 ml Schlagobers Für die Nockerln die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden und das […]

Heidelbeersüppchen mit Vanille-Buttermilch-Nockerl

Fastenbrezen

Germteig bereiten und aufgehen lassen. Aus dem Teig 32 Kugeln formen und wiederum kurz angehen lassen. Danach zu dünnen Strängen ausrollen (ca. 35 – 40 cm) und zu einem Kreis […]

Fastenbrezen

Winterapfelkuchen

Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig schlagen Mandeln, Zimt und Mehl unterrühren und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen (Heißluft 180 Grad) Mit Apfelsaft, Vanillepuddingpulver, Vanillezucker und Zucker einen […]

Winterapfelkuchen

Kürbis-Cheesecake von QimiQ

Lust auf ein besonderes Kürbisrezept – dann probieren Sie doch den Kürbis-Cheescake von QimiQ

Kürbis-Cheesecake von QimiQ

Nougatstangerl

Diese Kekse sind jedes Jahr ein „Muss“ und immer der Anfang einer tollen Backzeit.

Nougatstangerl

Kardinalschnitten

Zutaten: 24 dag Staubzucker; 4 Eiklar; 1 Prise SalzFür die Schneemasse das Eiklar mit dem Zucker zu steifem Schnee schlagen.Zutaten: 4 Dotter; 1 Ei; 5 dag Staubzucker; 1 Pkg. Vanillezucker5 […]

Kardinalschnitten

Germteigrezept (Grundrezept 1)

Zuerst ein Dampfl (Vorteig) aus Germ, Zucker, etwas (ca. 100ml) lauwarmer Milch und 1-2 EL Mehl anrühren.Mehl und Salz in die Teigschüssel geben und vermischen.Dampfl, wenn es aufgegangen ist, in […]

Germteigrezept (Grundrezept 1)

Topfenlaibchen mit Preiselbeer-Apfelragout

Für die Laibchen alle Zutaten gut verrühren.Kleine Laibchen formen und in einer beschichteten Pfanne in wenig Butter langsam ausbacken.Für das Ragout die Äpfel in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.Apfelsaft mit […]

Topfenlaibchen mit Preiselbeer-Apfelragout

Gebackene Mäuse

Das Mehl wird mit lauwarmer Milch und den anderen Zutaten zu einem weichen Teig verknetet. Rasten lassen bis dass der Teig gut aufgegangen ist. Mit einem in heißes Fett getauchten […]

Gebackene Mäuse

Apfelbrot

Äpfel waschen entkernen und mit der Schale grob raspeln. Mit Zucker und Rum vermischen, zugedeckt einige Stunden ziehen lassen.   Das Mehl mit Natron und Lebkuchengewürz sieben. Dörrpflaumen in Würfel […]

Apfelbrot

Glücksschweinchen pikant

Das Mehl mit dem Germ, dem Salz, dem Zucker und dem Öl vermengen. Nach und nach Wasser untermischen. Den Teig zuletzt kneten bis er glänzt und sich vom Schüsselrand löst Zugedeckt […]

Glücksschweinchen pikant

Muttertagstorte (Topfen-Joghurt-Edbeertorte)

Biskuitboden mit Tortenreifen umstellen (darauf achten, dass zwischen Biskuit und Tortenreifen ca. 1 cm frei bleibt!) Tortenreifen innen ev. mit Folien-od. Backpapierstreifen auslegen Biskotten auf Torten-/Formhöhe zuschneidenund mit Rundung nach […]

Muttertagstorte (Topfen-Joghurt-Edbeertorte)

Apfel-Nuss-Kuchen von QimiQ

Der Apfel-Nuss-Kuchen von QimiQ ist schön saftig und einfach zubereitet.

Apfel-Nuss-Kuchen von QimiQ

Mohnvanillekipferl – Lieblingskeks von Gerald

Vanillekipferl mit Mohn gehören zu unseren Lieblingskeksen.

Mohnvanillekipferl – Lieblingskeks von Gerald

Brennnessel-Käse-Laibchen

Brennnesselblätter waschen und abtropfen lassen, fein hacken. Zwiebel und Lauch fein schneiden, Karotte reiben und alles zusammen in Öl anschwitzen lassen. Auskühlen lassen. Die Semmeln in Würfel schneiden und in […]

Brennnessel-Käse-Laibchen

Heidelbeersüppchen mit Vanille-Buttermilch-Nockerl

Zutaten:1 Vanilleschote; ¼ l Buttermilch; 2 EL Honig (Akazie); 2 Blatt Gelatine; 100 ml Schlagobers Für die Nockerln die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden und das […]

Heidelbeersüppchen mit Vanille-Buttermilch-Nockerl

Fastenbrezen

Germteig bereiten und aufgehen lassen. Aus dem Teig 32 Kugeln formen und wiederum kurz angehen lassen. Danach zu dünnen Strängen ausrollen (ca. 35 – 40 cm) und zu einem Kreis […]

Fastenbrezen

Winterapfelkuchen

Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig schlagen Mandeln, Zimt und Mehl unterrühren und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen (Heißluft 180 Grad) Mit Apfelsaft, Vanillepuddingpulver, Vanillezucker und Zucker einen […]

Winterapfelkuchen

Kürbis-Cheesecake von QimiQ

Lust auf ein besonderes Kürbisrezept – dann probieren Sie doch den Kürbis-Cheescake von QimiQ

Kürbis-Cheesecake von QimiQ

Nougatstangerl

Diese Kekse sind jedes Jahr ein „Muss“ und immer der Anfang einer tollen Backzeit.

Nougatstangerl

Kardinalschnitten

Zutaten: 24 dag Staubzucker; 4 Eiklar; 1 Prise SalzFür die Schneemasse das Eiklar mit dem Zucker zu steifem Schnee schlagen.Zutaten: 4 Dotter; 1 Ei; 5 dag Staubzucker; 1 Pkg. Vanillezucker5 […]

Kardinalschnitten

Germteigrezept (Grundrezept 1)

Zuerst ein Dampfl (Vorteig) aus Germ, Zucker, etwas (ca. 100ml) lauwarmer Milch und 1-2 EL Mehl anrühren.Mehl und Salz in die Teigschüssel geben und vermischen.Dampfl, wenn es aufgegangen ist, in […]

Germteigrezept (Grundrezept 1)
Nach oben