Zutaten für Personen

Zutatengruppe
Eier 2 Stück
griffiges Mehl 125 g
Milch 130 ml
Salz eine Prise
säuerliche Äpfel 4 kleine Stück
Butterschmalz
Staubzucker
Zimt, gemahlen
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Beschreibung

Apfelradl, Apfelkiachl…. – Hauptsache guat schmecken tuats

Merkmale

Für Kinder geeignet: Ja

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Kategorien

Zubereitung

  • Für den Teig werden das Mehl, die Eier, eine Prise Salz und die Milch zu einem dünnen Palatschinkenteig gerührt. Danach werden die Äpfel geschält, vom Kerngehäuse befreit und in ganz dünne Scheiben geschnitten.

  • Jetzt werden die dünnen Scheiben mit dem Palatschinkenteig vermischt und Butterschmalz schwimmend, knusprig ausgebacken.

  • Zum Schluss werden die Äpfel mit Staubzucker und Zimt bestreut und mit Obst nach belieben garniert.


 

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