Apfel-Karotten-Aufstrich,Apfel-Karotten-Aufstrich1 Karotte Stk.1 Apfel Stk.250 Magertopfen g2 Naturjoghurt EL1 Honig EL2 Zitronensaft EL Salz Pfeffer, frisch gemahlen
    1. Karotte und Apfel reiben
    2. Mit den restlichen Zutaten gut abrühren
    3. Abschmecken und mit frischer Petersilie verfeinern

 

TIPP: Der köstliche Aufstrich passt nicht nur auf Brot, sondern auch in Palatschinken schmeckt er wunderbar!

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Karotte1Stk.
Apfel1Stk.
Magertopfen250g
Naturjoghurt2EL
Honig1EL
Zitronensaft2EL
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
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Beschreibung
Merkmale

Zubereitungszeit:

Schwierigkeit: leicht

Kategorien

Zubereitung

    1. Karotte und Apfel reiben
    2. Mit den restlichen Zutaten gut abrühren
    3. Abschmecken und mit frischer Petersilie verfeinern

 

TIPP: Der köstliche Aufstrich passt nicht nur auf Brot, sondern auch in Palatschinken schmeckt er wunderbar!


Autor: salzburgschmeckt.at
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Dinkelknödel mit Gorgonzolasauce

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Kartoffeln mit Schnittlauchsoße

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Eine pikante vegetarische Gemüsetorte – Rotkrautquiche.

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Ketchup Rezept zum Selbermachen: Hier darf großzügig zugegriffen werden. Denn: man weiß ja was drin ist! Kühl & dunkel gelagert ca. 2 Monate haltbar.

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Erdbeerpalatschinken

Für den Teig Milch mit den Eiern und Salz versprudeln. Mehl zu einem glatt Teig einrühren und kurz durchziehen lassen. Eine beschichtete Pfanne mit Öl oder Butterschmalz bestreichen und einen … Erdbeerpalatschinken

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Dinkel-Wildkräuterbaguette

Mehle, Knoblauch und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen. In der Mitte des Mehles eine Vertiefung machen und darin mit der Germ und dem Wasser ein Dampfl ansetzen. … Dinkel-Wildkräuterbaguette

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Hier zeigt Ihnen Franz Grünwald, aus dem Lungau, wie man eine Falsche Forelle “Lungauer Art” zubereitet.

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Nussbrot (20 % versäuert)

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Kürbiskernbrot

Gazpacho

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Muas mit Eierschwammerl

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Erdbeerpalatschinken

Für den Teig Milch mit den Eiern und Salz versprudeln. Mehl zu einem glatt Teig einrühren und kurz durchziehen lassen. Eine beschichtete Pfanne mit Öl oder Butterschmalz bestreichen und einen … Erdbeerpalatschinken

Erdbeerpalatschinken

Polsterzipf

Posterzipf gefüllt mit Powidlmarmelade finden bei der Bäckerei Pföß in Elsbethen reißend Absatz.

Polsterzipf

Pinzgauer Kasnockn

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Apfel-Kren-Suppe

Die Säure des Apfels und die Schärfe des Krens machen diese Cremesuppe besonders geschmackvoll.

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Tomate mit Räuchersaibling und Pesto

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Tomate mit Räuchersaibling und Pesto

Eierschwammerlgulasch

Sauce: Knoblauch, Zwiebel und Paprika in Öl scharf anrösten Mit der Suppe aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen, anschl. 15 Minuten dünsten (bis die Paprika weich ist) Danach pürieren … Eierschwammerlgulasch

Eierschwammerlgulasch
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