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Stranzenhof – Angelika und Ägidius Leitner-Eisl

Das SalzburgerLand Herkunftszertifikat.
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Der Bio-Bauernhof in Thalgau von Angelika und Ägidius wird seit 1993 nach den Bio-Richtlinien geführt. Bewirtschaftet werden Mähweiden, Feuchtwiesen, Wald und traditionelle Obst- und Gemüsegärten. Ungefähr 140 Milchschafe und 20 Hühner beleben den Stranzenhof. Aus der Gartenernte entstehen Produkte wie Fruchtaufstriche, Chutneys, Apfelsaft, Kräutersirup und Schnaps. Nebenbei erbringen die Milchschafe besondere Milch, die an das Seegut-Eisl geliefert wird und woraus wunderbare Schafmilchspezialitäten gezaubert werden. Außerdem werden von den Tieren am Stranzenhof auch Lammfleisch, Schafwürste, Lammfelle und rohe Wolle für den Garten erzeugt, die ab Hof verkauft werden. Viele dieser Raritäten sind ebenso bei umliegenden Läden erhältlich und die Marmeladen können auch online bestellt werden. Ihr Bestreben ist im Einklang mit der Natur und hinterlässt eine Menge köstlicher Produkte. Mit einer Portion Liebe und viel Engagement verzaubert die Familie ihre Kunden. 

Unsere Fruchtaufstriche und Chutneys werden aus Obst und Kräutern unseres Gartens hergestellt. Gemeinsam mit gentechnikfreiem Apfelpektin und (meist) 30 % Zuckerzusatz (österreichischer Bio-Rübenzucker) kochen wir daraus fruchtige Marmeladen auf dem Holzofen ein, und achten dabei auch auf die Mondphasen. Chutneys enthalten auch Gemüse, Essig, Salz und Gewürze. Auf den Zusatz von Zitronensäure wird bewusst verzichtet. Aus der Fülle des Gartens ergibt sich immer wieder ein neues Geschmackserlebnis. Verfügbarkeit, solange der Vorrat reicht. Je nach Erntejahr und Saison.

Vertriebswege:

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Ab Hof-Verkauf

Automat Selbstbedienung

Automat - Selbstbedienung

Eigener Buschen- oder Mostschank, Heuriger

Buschenschank - Heuriger

Lebensmitteleinzelhandel

Einzelhandel

Online-Shop

Online-Shop

Versand Icon

Postversand

Ab Hof-Verkauf: nach telefonischer Voranmeldung

Angelika und Ägidius Leitner-Eisl

Waseneggstraße 7, 5303 Thalgau

stranzenhof@sbg.at | www.stranzenhof.at

Telefon: +43 699 11122036

Salzburgland Herkunfts-Zertifikat

Unsere Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng auf regionale Herkunft kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle unsere ausgezeichneten Produkte aus Salzburg stammen und in Salzburg verarbeitet wurden.

Unsere SalzburgerLand herkunftszertifizierten Produkte auf einen Blick

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