Naturidyll Hotel Hammerschmiede

Wo einst die Schmiedehämmer hallten, befindet sich das Hotel Hammerschiede inmitten einer verträumten Waldkulisse. Geselligkeit und Genuss sollen im gesamten Hotel verspürt werden und die Besucher anregen sich in den rustikal gestalteten Räumlichkeiten wohlzufühlen. Im urigen Gastraum werden Spezialitäten auf offenem Feuer zubereitet.

Aus Überzeugung werden für die Gäste regionale und saisonale Gerichte aus der Region gekocht – hergestellt aus hochwertigen, heimischen Produkten. Zu den regionalen Lieferanten zählen die Fleischhauerei Ablinger aus Oberndorf, sowie die BIO-Käserei aus Elixhausen.

Regionale Schmankerl, Gerichte vom Holzkohlengrill und aus dem Holzbackofen locken Feinschmecker an. Fische aus umliegenden Gewässern haben einen fixen Platz auf der Speisekarte. Zwetschkenpofesen, Apfelradel und Kaiserschmarren sorgen für den krönenden Abschluss. Mit Überzeugung zu regionalen Lebensmittel und die verbundene hohe Qualität der kreierten Gaumenfreuden des Küchenteams, zeigt man hier die Vielfalt der umliegenden Natur. Für spezielle Anlässe ist die „Alte Hammerschmiede“ mit ihrer atemberaubenden Kulisse bekannt und bietet für viele Feiern mit passender Kulinarik den perfekten Rahmen. Wer die frische Waldluft nicht missen will und zugleich die Stadt Salzburg bestaunen möchte, ist hier am richtigen Fleck angekommen.