Berznauer - Kaspar Reischl

Familie Reischl hat sich auf den Anbau von Kartoffeln spezialisiert. Kartoffeln sind die Spezialitäten des Berznauer Hofes. Das Angebot reicht von Früherdäpfel bis zu Lagererdäpfel. Von festkochenden bis zu mehligen sind alle dabei. Eine besondere Sorte ist die gelbfleischige, mehlige Agria. Sie hat ein sehr gutes Kartoffelaroma, eine gute Lagerfähigkeit und eine raue Schale. Die festkochende Ditta hat eine langovale Form und ihr Fruchtfleisch zerschmilzt regelrecht auf der Zunge. Manchmal schmeckt sie sogar ein wenig exotisch nach Zitrone. Die Kartoffeln werden hauptsächlich im Lagerhaus angeboten.