Hotel Auhof GmbH und Eismanufaktur
Für den Küchenchef und seine kreativen Köpfe ist es eine Selbstverständlichkeit nur höchste Qualität mit köstlichem Geschmack zu servieren. Unter anderem liefern immer wieder die Kapruner und Piesendorfer Landwirte bestes heimisches Rindfleisch und das begehrte Tauernlamm Fleisch wird natürlich aus Taxenbach bezogen. Regionalität mit internationalem Einfluss ist das Credo.
Salzburgland Herkunfts-Zertifikat
Wir kochen mit Lebensmittel die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind. Gerichte in denen die Hauptzutat oder mindestens eine relevante Zutat ein SalzburgerLand herkunftzertifiziertes Lebensmittel ist, sind mit dem runden Siegel in unserer Speisekarte gekennzeichnet. Unsere Gäste müssen somit nicht mehr auf Regionalität beim Essen verzichten!
