Biohof Oedt Gut – Johanna Klimmer

Vielfalt statt Einfalt

Den Biohof Oedt Gut gibt es in seiner jetzigen Form seit 2013. Damals haben Johanna und Josef Klimmer den stillgelegten Bio Masthendl Betrieb übernommen. Aus dem anfänglichen Selbstversorgerhof ist mit den Jahren eine schöne kleine Landwirtschaft mit Direktvermarkung entstanden.

“Frei nach dem Motto Vielfalt statt Einfalt leben bei uns auf dem Hof die verschiedensten Tiere und diese gehören zumeist einer alten Rasse an. So sieht man Schwäbisch Haller Landschweine, Krainer Steinschafe, die dunkle Biene, Altsteirer- und Nackthalshühner neben Weidegänsen, Puten und Wildmasthendln.”

Der Hof, im Hang gelegen mit einer wunderschönen Aussicht auf Michaelbeuern und das benachbarte Bayern, wird naturnah und nach den Richtlinien der Bio Austria bewirtschafte

Bis zu 60 Gemüsesorten sind hier erhältlich, sogar die Jungpflanzen werden selbst ausgesät. Auf 3000 qm Gewächshausfläche werden um die 250 verschiedene Gewürz- und Heilkräuter, diverse Gemüsejungpflanzen und Raritäten gepflanzt.

Der gesamte Betrieb ist biozertifiziert. Mit der Natur produzieren bedeutet den Verzicht von Pestiziden, dafür aber verstärkter Einsatz von Nützlingen und die Verwendung von organischen Düngern und Mikroorganismen.

“Durch den Anbau von diversen Zwischenfrüchten fördern den natürlichen Humusaufbau, das heißt wir geben unserem Boden, der unsere Lebensgrundlage ist, die Zeit sich zu regenerieren, anstatt ihn auszubeuten.”

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