Brennerei Gauger – Konrad Gauger

Unsere kleine Brennerei befindet sich direkt neben der B311 in St. Johann im Pongau (vis a vis Jet-Tankstelle mit der Anschrift „Froschauweg 2 – 5600 St. Johann im Pongau“. Unsere Philosophie für die Herstellung von Edelbrände und Schnäpse ist sehr traditionell gehalten – das Produkt (Obst) wird ohne jegliche Zutaten destiliert, und somit sind unsere Edelbrände und Schnäpse garantiert 100 % Frucht und sonst nichts. Die vollständige Gärung wird durch eine gleichmäßige Temperaturhaltung der Maischeräume über mehrere Wochen gewährleistet und somit werden die Früchte pur verarbeitet und „veredelt“. Wir brennen im „Doppelverfahren“, das heißt Rauhbrand und Feinbrand werden mit viel Liebe und Zeitaufwand durchgeführt und führen somit zu einem harmonischen Brand. Eine Kostprobe wird Sie überzeugen.