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Bio aus dem Tal – Christoph Gwehenberger
Produzent
Bio aus dem Tal – Christoph Gwehenberger
REGIONALITÄT & BIOQUALITÄT
Bio aus dem Tal ist eine Initiative von drei Kleinarler Bio-Bauern. 2017 haben wir begonnen unsere Milch gemeinsam zu veredeln und im kleinen Rahmen zu verkaufen. Unsere Hofmolkerei befindet sich am Hirschleithof, auf 1200 m Seehöhe. Hier entstehen anhand überlieferter Rezepte, unter Zugabe neuer Ideen mit viel handwerklichem Geschick aus frischer Bio-Milch hochwertige Produkte.
Wir verstehen uns als Molkerei-Nahversorger für Einheimische und Gäste und arbeiten nach den hohen Bio-Austria Standards. Unsere Milchprodukte sind der Anfang. Fleischwaren, Marmeladen, Schnäpse und mehr werden folgen, von verschiedenen Produzenten aus dem Tal – für unser Tal.
Bio aus dem Tal – Hofladen:
geöffnet jeweils Freitag von 14.00 bis 16.00 Uhr
Ployergasse 17, 5603 Kleinarl
• Milch – nicht homogenisiert
• Natur- und Fruchtjoghurt
• Frischkäse mit Kräutern in Öl
• junger Schnittkäse: mager oder fett – Schnittiger Kleinarler
• reifer Bergkäse – Dorfkönig
• Weichkäse – Biobert
• Sauerrahmbutter
• Buttermilch
Wo es unsere Produkte noch gibt:
• Sparmarkt Schitter, Kleinarl
• Sparmarkt Höller, Wagrain
• Metzgerei Obauer, Wagrain
• Grübl’s Naturgartl, Altenmarkt
• Pongauer Bauernladen, St. Johann
• Echt guat, Bauernladen St. Martin
Bio aus dem Tal GmbH
GF Christoph Gwehenberger
Ployergasse 17, 5603 Kleinarl
PongauTelefon: +43 664 1624292
Mobil: +43 680 4426164
bauern@bioausdemtal.at
Web: www.bioausdemtal.at
SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat
Lebensmittel, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte und Gerichte dürfen das runde SalzburgerLand Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle ausgezeichneten Produkte aus unserer Region stammen und mit handwerklichem Können veredelt werden.
Die Basis der Zertifizierung ist das nationale Gütesiegel AMA GENUSS REGION.
Salzburger Milchprodukte-Prämierung – der Salzburger Theodul
Salzburger Milchprodukte-Prämierung 2021 81 Goldmedaillen gingen bei der 3. Salzburger Milchprodukte-Prämierung an herausragende Genuss-Handwerkerinnen und –Handwerker. Birgit und David Gruber vom Ottinggut in Tamsweg konnten mit ihrem Bio-Dinkel-Joghurt die Jury … Salzburger Milchprodukte-Prämierung – der Salzburger Theodul
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