Wirtshaus zum Kaswurm

Im Wirtshaus zum Kaswurm

 

werden Sie mit traditionellen Pongauer Schmankerln und typisch österreichischen Gerichten verwöhnt. Die erlesenen Zutaten stammen aus der eigenen biologischen Landwirtschaft und den österreichischen GenussRegionen.

 

 

 

Als diplomierte Kräuterpädagogin verfeinert Christine Kaswurm die Speisen mit Kräutern aus Wald, Wiese und Garten.

Wirtshaus zum Kaswurm

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Wirtshaus zum Kaswurm

Schneller Apfelkuchen mit Apfeltrester

Äpfel entkernen, schälen, würfeln und mit Zirtonensaft und Zimt abmischen Zucker, Öl, Obers und Eier sehr schaumig schlagen Apfelstücke, Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Apfeltrester-Pulver unter die Eiermasse heben Teig in […]

Wirtshaus zum Kaswurm

Handkäserei Wimmer

In der landwirtschaftlichen Fachschule Winklhof in Oberalm fertigt der Käser und Molker Georg Wimmer aus regionaler Kuhmilch unter anderem Hart- und Weichkäse, Joghurts und Butter.

Handkäserei Wimmer

Wochenmärkte: traditionell, jung und schick

Traditionell, neu oder schick – ein Besuch auf einem der zahlreichen Wochenmärkte im Salzburger Land bietet jede Menge Einkaufsvergnügen und Inspiration.

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