Hotel DAS.GOLDBERG

Im Hotel kommen traditionelle Gerichte der Region auf den Tisch. So wird z.B. Butter, Eier und Käse von der Alm

bezogen. Der würzige Speck wird vom Chef selbst geräuchert. Die Forellen kommen aus dem hauseigenen

 

Fischteich. Kräuter werden aus dem eigenen Kräutergarten verwendet. Genießen Sie auch das hausgebackene

Brot nach altem Familienrezept.

Garantiert-Regional

Voller Genuss mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat

Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte und Gerichte dürfen das runde SalzburgerLand Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle ausgezeichneten Produkte, die hier zu kulinarischen Köstlichkeiten verkocht werden aus unserer Region stammen und mit handwerklichem Können veredelt werden.

Die Basis der Zertifizierung ist das nationale Gütesiegel AMA GENUSS REGION.

Hotel DAS.GOLDBERG

Hotel DAS.GOLDBERG

Eachtlingauflauf

Auflaufform oder Gläser mit Butter ausstreichen, Eachtling in 2-3mm starke Scheiben schneiden/hobeln. Milch und Schlagobers vermischen, würzen und aufkochen. Das Backrohr auf 220° vorheizen. Eachtlingscheiben zur Milch-Obersmasse geben und unter … Eachtlingauflauf

Eachtlingauflauf

Kurzurlaub im DAS.GOLDBERG

Kulinarisches Genusswochenende im Gasteinertal Die Geschichte des Natur- & Designhotels in Bad Hofgastein lässt sich schnell zusammenfassen: Dort, wo Anfang der 80er-Jahre der Pyrkerhof als kleine Gastwirtschaft seine Gäste empfangen hat, … Kurzurlaub im DAS.GOLDBERG

Kurzurlaub im DAS.GOLDBERG
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