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Hotel Ammerhauser
Hotel Ammerhauser
Nur wenige Fahrminuten von der Stadt Salzburg entfernt, verzaubert Sie Küchenchef Gert Seebauer mit herrlichen Gerichten. Mit besonderer Sorgfalt wählt das Restaurant seine Partner und Lieferanten aus und veredelt Pinzgauer Jungrind, Tauernlamm, Tauernwild und würzt mit frischen Kräutern.
Besonders beliebt sind die pfiffigen-innovativen vegetarischen und veganen Speisen sowie die österreichweit einzigartigen „Moor“-Gerichte!
Voller Genuss mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat
Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte und Gerichte dürfen das runde SalzburgerLand Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle ausgezeichneten Produkte, die hier zu kulinarischen Köstlichkeiten verkocht werden aus unserer Region stammen und mit handwerklichem Können veredelt werden.
Die Basis der Zertifizierung ist das nationale Gütesiegel AMA GENUSS REGION.Hotel Ammerhauser
Hotel Ammerhauser GmbH
Dorfstraße 1, 5102 AntheringTelefon: +43 6223 2204
info@ammerhauser.at
https://www.ammerhauser.at
Kürbis-Apfel-Torte
Für den Teig alle Zutaten zu einem Mürbteig verkneten (Küchenmaschine), mind. ½ Std. kühl rasten lassen, Kürbis und Äpfel schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden, Zucker karamellisieren (schmelzen), Kürbis, … Kürbis-Apfel-Torte
Gemeinsam für regionale Vielfalt
Seit seinem Start hat sich das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat zu einem wahren Erfolgsmodell entwickelt. Für die heimische Landwirtschaft – vor allem für kleinstrukturierte Familienbetriebe – ist diese Entwicklung zu einer Grundsicherung … Gemeinsam für regionale Vielfalt
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