Sozial-Pädagogisches Zentrum des Landes

Die Sozial-Pädagogisches Zentrum des Landes Salzburg (SPZ) ist eine betriebsähnliche Einrichtung des Landes Salzburg für Kinder und Jugendliche im Stadtteil Taxham in der Stadt Salzburg. Die SPZ-Küche achtet beim Lebensmittel-Einkauf darauf den Anteil an Regionalität stetig zu erhöhen. Um dies geprüft nachweisbar und transparent zu machen, ist das SPZ seit März 2023 Teilnehmer am SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat. Landesrat Sepp Schwaiger überreichte dazu die Auszeichnung. Die Zertifizierung knüpft unmittelbar an das Projekt „Gut zu wissen“ der Landwirtschaftskammer an, dass für Transparenz beim Einkauf von Fleisch, Eiern, Milch und Milchprodukten steht.

Die Küche des Sozial-Pädagogisches Zentrum bekocht täglich Personal, Kinder und Jugend vor Ort. Rund 180 Portionen werden täglich serviert.