Seniorenwohnhaus Neumarkt am Wallersee

Im Seniorenwohnhaus in Neumarkt trägt seit 2020 die Küche das AVOS-Gütesiegel "Gesunde Küche", seit 30. April 2025 das Zertifikat "Grüne Gabel" und ist seit Dezember 2023 Teil des SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikats sowie der Initiative „Gut zu Wissen“. Damit verpflichtet sich das Haus, vermehrt regionale Lebensmittel zu nutzen und die Herkunft von Milch, Milchprodukten, Fleisch und Eiern offenzulegen. Zutaten aus dem SalzburgerLand dürfen im Menüplan besonders gekennzeichnet werden, und die Standards werden jährlich unabhängig überprüft.

Täglich bereitet Küchenchef Gottfried Murauer mit seinem Team rund 300 Mahlzeiten für Bewohnerinnen und Bewohner, das Angebot Essen-auf-Rädern sowie Kinder- und Schulbetreuung zu, mit dem Ziel, den Einsatz regionaler Produkte zu steigern. Am 24. Januar 2025 wurde die Zertifikats-Tafel „Ausgezeichnet aufgetischt“ überreicht, damit ist das Seniorenwohnhaus offiziell Teil der „Salzburg schmeckt“-Familie.