Seniorenheim Bad Hofgastein mit Kindergarten Lafen

Die Küche des Seniorenheim Bad Hofgastein achtet beim Lebensmittel-Einkauf darauf, den Anteil an Regionalität stetig zu erhöhen. Um dies geprüft nachweisbar und transparent zu machen, ist die Marktgemeinde Bad Hofgastein mit ihrer Gemeinschaftsverpflegung seit April 2022 Teilnehmer eilnehmer am SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat und der Initiative Gut zu Wissen und schafft so Transparenz bei der Verpflegung der Bewohnerschaft. Als zertifizierte Gemeinschaftsküche dürfen Gerichte mit relevanten Zutaten aus Salzburg mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat gekennzeichnet werden. Außerdem wird die Herkunftskennzeichnung jährlich von einer akkreditierten Kontrollfirma geprüft. Dafür wurde vom Obmann des Salzburger Agrar Marketing Landesrat Sepp Schwaiger am 13. Juli 2022 die SalzburgerLand Herkunftstafel „Ausgezeichnet aufgetischt“ verliehen.

Die Seniorenheim-Küche in Bad Hofgastein bietet täglich über 350 Mahlzeiten für Pensionisten im Haus und im Ort an.
Zusätzlich werden wochentags 50 Portionen für den Mittagstisch in den Kindergarten Lafen geliefert.