Landwirtschaftliche Fachschule Tamsweg

Die Küche der LFS Tamsweg achtet beim Lebensmittel-Einkauf darauf, den Anteil an Regionalität stetig zu erhöhen. Um dies geprüft nachweisbar und transparent zu machen, wurde die Bildungseinrichtung im Juli 2021 mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet. Landesrat Sepp Schwaiger und LK-Präsident Rupert Quehenberger überreichten dazu die Auszeichnung. Die Zertifizierung knüpft unmittelbar an das Projekt „Gut zu wissen“ der Landwirtschaftskammer an, dass für Transparenz beim Einkauf von Fleisch, Eiern, Milch und Milchprodukten steht.

Das Küchenteam versorgt alle Schülerinnen und Schüler der LFS Tamsweg und kocht während des Schuljahres täglich 150 Frühstücksportionen, 180 Mittagessen und 150 Abendessen aus.