Landesklinik Hallein

Regionalität ist für die Salzburger Landeskliniken mehr als ein Schlagwort. Vor allem im Lebensmittelbereich arbeitet Salzburgs größter Arbeitgeber mit regionalen Partnerinnen und Partnern zusammen. Der Verein „Salzburger Agrar Marketing“ hat im September 2022 die Küche der Landesklinik Hallein mit dem „SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat“ ausgezeichnet. Das Motto „Echtes Salzburger Genuss-Handwerk“ belegt, dass in der Salzburger Krankenhausküche frisch und überwiegend mit lokalen Produkten gekocht wird.

In der Küche der Landesklinik werden täglich 500 Essen für die PatientInnen im Haus gekocht. Beliefert werden auch einige Schulen und Kindergärten in Hallein.