Frauenanderskompetent Salzburg

anderskompetent achtet beim Lebensmittel-Einkauf darauf den Anteil an Regionalität stetig zu erhöhen. Um dies geprüft nachweisbar und transparent zu machen, ist der von Land Salzburg und AMS geförderer Qualifizierungs-Betrieb Frauenanderskompetent seit April 2023 Teilnehmer am SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat. Die Zertifizierung knüpft unmittelbar an das Projekt „Gut zu wissen“ der Landwirtschaftskammer an, dass für Transparenz beim Einkauf von Fleisch, Eiern, Milch und Milchprodukten steht.

Andreas Auer und Küchen-Team - Bauchladen, Das Schmaus und Browse - bereiten täglich über 1200 Portionen mit frischen Zutaten für die Personal, Klientenschaft und Kundschaft von anderskompetent in der Stadt Salzburg zu.