© AlmSinn
Schotten geräuchert
Handkäserei Wimmer
Besondere Delikatesse aus der Region Pinzgau made im Tennengau: geräucherter Schotten = geräucheter Topfen in Kegelform, hergestellt aus hochwertiger Vollmilch, Kräutern, Essig und Salz. Durch seine feste, trockene Struktur lässt er sich – ähnlich wie ein guter Parmesan – wunderbar fein reiben.
Traditionell verleiht er regionalen Klassikern wie Schottnocken, Schlutzkrapfen oder der Schottsuppe ihren unverwechselbaren Geschmack.
Erhältlich im Käsemobil auf den Märkten sowie nach telefonischer Reservierung vormittags direkt in der Käserei am Winklhof (Selbstabholung).
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Handkäserei Wimmer - Georg Wimmer
Winklhofstraße 10, 5411 Oberalm
wimmer-ag@drei.at | www.handkaeserei.at
Telefon: +43 664 1543799
