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Zertifizierte Produktvielfalt
Unsere SalzburgerLand Produkte
Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng kontrolliert. Das runde SalzburgerLand Siegel ist nur auf geprüften und zertifizierten Produkten und Gerichten zu finden.
Man kann darauf vertrauen, dass alle ausgezeichneten Produkte aus unserer Region stammen und mit dem handwerklichen Können unserer Genuss-Handwerker veredelt wurden.
Das Salzburger Land
Im Herzen Österreichs liegt das Bundesland Salzburg – Heimat qualitativ hochwertiger Produkte und engagierter Bauern, traditionellem Handwerk regionaler Produzenten, außergewöhnlicher Köche und atemberaubender Landschaften vom Seenland bis in die Hohen Tauern!
Die Alpine Küche Salzburgs – ein Erlebnis für alle Sinne!
Unsere Betriebe
Die Salzburger Bauern und Nahrungsmittelproduzenten leisten unschätzbare Arbeit.
Mit ihren in bester Handwerkstradition hergestellten Spezialitäten setzen sie auf unverfälschte, echte und natürliche Lebensmittel aus unserer Region.
Das Zertifikat
Das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat kennzeichnet Lebensmittel, Produkte und Gerichte, die nachweislich aus der Region SalzburgerLand stammen.
Konsumentinnen und Konsumenten können darauf vertrauen, dass die Vielfalt an ausgelobten Erzeugnissen aus dem Land Salzburg stammen.
Ausgezeichnet sind große produzierende Betriebe wie Molkereien, familiengeführte Handwerksbetriebe wie Metzgereien und Bäckereien sowie zahlreiche kleinere Direktvermarkter.
Echter Genuss aus der Region!
Urprodukte
geboren, aufgezogen, geschlachtet in Salzburg
geboren in Österreich, max. 15 Wochen alt, aufgezogen, geschlachtet in Salzburg
geboren, aufgezogen, geschlachtet in Salzburg
geboren, aufgezogen, geschlachtet in Salzburg
Schlupf in Österreich, aufgezogen in Salzburg, geschlachtet in Salzburg
Setzlinge aus Österreich, der überwiegende Teil der Aufzucht (über 50%) in Salzburg, geschlachtet und verarbeitet in Salzburg, bzw. gefischt aus Salzburger Flüsse und Seen,
Erlegt, zerlegt in Salzburg
gemolken zu 100 % in Salzburg, Ausnahme: Bei verarbeitenden gewerblichen Betrieben darf die Milch zu max. 20 % von AMA-zertifizierten Betrieben aus angrenzenden Bundesländern stammen (lokale Zulieferkette).
Jungpflanzen aus Österreich, gepflanzt, großgezogen, geerntet und verarbeitet in Salzburg
angebaut, gewachsen, geerntet und verarbeitet in Salzburg Wildsammlung aus Salzburg
gelegt in Salzburg, Legehuhn geboren in Österreich
geerntet und verarbeitet in Salzburg
angebaut bzw. gewachsen und verarbeitet in Salzburg
Bienenstandort und Verarbeitung in Salzburg
angebaut, gewachsen, geerntet und verarbeitet in Salzburg, Wildsammlung aus Salzburg
angebaut, gewachsen, geerntet und verarbeitet in Salzburg, Wildsammlung aus Salzburg
Verarbeitete Produkte
Unsere SalzburgerLand Gastronomen und Hoteliers
Viele Wirte, Gasthäuser und Restaurants in Salzburg setzen ganz selbstverständlich auf heimische Köstlichkeiten und Zutaten aus der Region und arbeiten traditionell mit den Bauern und Produzenten aus der Umgebung zusammen.
SalzburgerLand Genuss-Kisterl
Etwas ganz Besonderes ist das SalzburgerLand Genuss-Kisterl.
Und wie der Name schon fast vermuten lässt, finden sich darin ausschließlich Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind!
Ob würziger Speck oder feiner Käse, Marmeladen, Säfte oder Schnaps – hier findet jeder etwas schmackhaftes – Salzburg schmeckt!
Genuss-Kisterlpartner
Bei unseren Partnerbetrieben im gesamten Bundesland können Genuss-Kisterl nach eigenen Wünschen gekauft werden!
