Zitronenmelissensirup angesetzt

Zitronenmelissen-Sirup

Rezeptdauer Aufwendig Aufwändig
Rezeptkategorie Getränke Getränke

Keine Angaben

Rezeptsaison Sommer Sommer
Rezeptsaison Herbst Herbst

Fang den Geschmack des Sommers ein!

Zutaten

3 L

Wasser

2 kg

Zucker (Kristallzucker und Rohrzucker gemischt)

1

großen Bund frische Zitronenmelisse

3

Bio-Zitronen (in Scheiben geschnitten)

80 g

Zitronensäure

Zubereitung

1.

Das Wasser am Herd leicht erwärmen.

2.

Den Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

3.

Alle Zutaten in einen Topf oder ein Einmachglas füllen und verschließen.

4.

3 Tage stehen lassen und regelmäßig umrühren.

5.

Die Flüssigkeit abseihen und aufkochen.

6.

In sterile Flaschen füllen und gut verschließen.

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