Weihnachtliche Brownies

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Sonnenblumenöl	60	ml
Milch	350	ml
Rum (38 %)	1	EL
Lebkuchengewürz	1/2	TL
gehackte Mandeln	100	g
Kakao	2	EL
Weinsteinbackpulver	1	EL
Schokolade, zartbitter	50	g
Blütenmischung	1	EL
Datteln	150	g
Honig	2	EL
Haferflocken	70	g
Dinkelvollkornmehl	100	g

Merken / Teilen

Beschreibung

Merkmale

Zubereitungszeit: mittel

Schwierigkeit: einfach

Zubereitung

Dattel klein hacken

in eine Schüssel, Datteln,Honig, Haferflocken, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenöl, Milch, Rum und Lebkuchengewürz gut vermengen

anschließend Backpulver, Kakao und gehackte Mandeln unterrühren

die Masse in eine kleine Auflaufform streichen und bei 180° C Ober-Unterhitze ca. 20 – 30 min backen

in der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen

über die warmen Brownies geben, mit den Blüten bestreuen und erkalten lassen

Tipp: Die Brownies schmecken 1 – 2 Tage später noch besser!

Autor: salzburgschmeckt.at

Zurück zur Übersicht

Mostkekse

Es bedarf nur fünf einfachen Zutaten, um die köstlichen Mostkekse herzustellen. Einfacher geht Kekse backen nicht.

Schwarzbeernocken – aus der Küche der Obauer-Brüder

Aus der Haubenküche von Karl und Rudi Obauer kommt ein Rezept für himmlisch gute Schwarzbeernocken.

Kürbiskernflorentiner

Fruchteis

Ähnliche Rezepte

Gefüllte Vollkornschnitten

Gefüllte Vollkornschnitten – Maria Hutter vom Garferlgut in Bruck bei Zell am See wünscht gutes Gelingen!

Süße Erdäpfelnidei mit Marmelade

Die gebratenen Salzburger Erdäpfelnidei werden mit Staubzucker, Lieblingsmarmelade und frischen Früchten serviert

Gedeckter Apfelkuchen

Aus allen Zutaten einen glatten Mürbteig kneten, in zwei Teile teilen und mindestens 30 min rasten lassen.Das Obst mit der Schale grob raspeln, mit Zimt, Zucker und Rosinen vermischen.Wenn das … Gedeckter Apfelkuchen

Marillenknödel

Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Weizenmehl, 150 g Butter, 3 Eier, 125 ml Wasser und Salz. Wasser mit Butter und Salz aufkochen. Das Mehl unter ständigem Rühren beigeben und … Marillenknödel

Oma’s Germbäckerei

Oma weiß, was am besten schmeckt – Germbäckerei mit Marmeladefüllung.

Topfenknödel

Lockere Topfenknödel mit Beerensauce schmecken als Hauptspeise und als Dessert.

Süße Topfenfischerl

Für den Teig alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig 7-8 mm dick ausrollen. Mit der Schablone (siehe Skizze) den Körper ausschneiden. Mit einem runden Ausstecher (ca. 6 … Süße Topfenfischerl

Gerichte mit Geschichte: Brotmuas

Osterbrot ungesüßt

Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und diese sehr gut zu einem mittelfesten Germteig verkneten und diesen aufgehen lassen. Ausformen zu einem Laib oder zu einem Knopf. Nochmals aufgehen lassen … Osterbrot ungesüßt

Wachauer Krapferl

Zutaten: 30 dag Mehl; 20 dag Butter; 10 dag Zucker; 8 dag Schokolade; 1 Ei – oder 2 Dotter Mürbteig bereiten. Teig etwas rasten lassen. Runde Kekse ausstechen und hellbraun … Wachauer Krapferl

Glücksschweinchen pikant

Das Mehl mit dem Germ, dem Salz, dem Zucker und dem Öl vermengen. Nach und nach Wasser untermischen. Den Teig zuletzt kneten bis er glänzt und sich vom Schüsselrand löst Zugedeckt … Glücksschweinchen pikant

Mohntaler

Zutaten: 300 g Mehl, 200 g Butter, 100 g Staubzucker, 2 Dotter, Zitrone (Abrieb), 1 EL Vanillezucker, 1 Prise Salz Alle trockenen Zutaten vermischen und mit Butter und Dotter rasch … Mohntaler

Kaffee-Nougatblättchen

Löskaffee in heißem Wasser auflösen und auskühlen lassen. Rohmarzipan und kalte Butter in kleine Stücke teilen und mit dem Kaffee verkneten. Die restlichen Zutaten dazugeben und rasch zu einem Teig … Kaffee-Nougatblättchen

Kletzenbrot

Zutaten: 250g Kletzen (gedörrte Birnen), 100g Dörrzwetschken, 50g Rosinen, 50g Aranzini, 50g Zitronat, 50g Datteln, 100g geriebene Walnüsse, 70g Rum (38 %), 50g Honig, 50g getrocknete Feigen, 0,5 TL Zimt, … Kletzenbrot

Gebackene Topfentorte

Die gebackene Topfentorte, mit Topfen aus der Region, schmeckt gemeinsam mit der Beerensauce einfach wundervoll.

Erdäpfelkuchen mit Schokolade

Butter, Zucker, Vanillezucker, Gewürze und Salz sehr gut schaumig rühren. Dotter einzeln und nacheinander langsam unterrühren und lange in der Küchenmaschine rühren lassen. Erdäpfel schälen und pressen. Fein geriebene Nüsse, … Erdäpfelkuchen mit Schokolade

Jonasbusserl

Butter mit Zucker flaumig abtreiben, erweichte Schokolade, geriebene Haselnüsse und Mehl einmengen und alles zusammen nochmals gut verrühren. Masse kühl rasten lassen. Kleine Kugeln formen und evtl. Haselnuß draufdrücken Auf … Jonasbusserl

Himmlische Schnitten

Zutaten: 250 g Butter, 250 g Zucker, 6 Dotter, 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, ¼ l Milch Butter mit Staubzucker schaumig rühren, Dotter nach und nach einrühren. Mehl mit … Himmlische Schnitten

Lebkuchen-Lollies

Lebkuchen am Stil – das wird die ganze Familie lieben!

Schwarzbeernudeln

Köstlich flaumige Schwarzbeernudeln sind das Lieblingsrezept der Familie Wind vom Greilhof in Tamsweg

Christinas Lebkuchen

Lebkuchenrezept von Christina Bauer.

Gerichte mit Geschichte: Brotmuas

Apfelradln

Für den Teig werden das Mehl, die Eier, eine Prise Salz und die Milch zu einem dünnen Palatschinkenteig gerührt. Danach werden die Äpfel geschält, vom Kerngehäuse befreit und in ganz … Apfelradln

Einfache Butterkekse

Die Butterkekse sind so zart, dass sie auf der Zunge zergehen.

Apfelstrudel aus Topfenteig – Hiasnhofs Lieblingsgericht

Apfelstrudel aus Topfenteig Die Zutaten zu einem Teig kneten und im Kühlschrank 60 Minuten rasten lassen. Die Äpfel schälen, blättrig schneiden, mit Rosinen, Zimt, Zucker und Mandeln vermischen Den Teig … Apfelstrudel aus Topfenteig – Hiasnhofs Lieblingsgericht

Österliche Eierlikörtorte

Eiklar und Eidotter trennen. Die Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter mit Zucker und Vanillezucker dickschaumig rühren. Geriebene Nüsse, Mehl, Backpulver und Rum unter die Masse rühren. Eischnee vorsichtig unterheben. … Österliche Eierlikörtorte

Mozartbirne

Grillen muss nicht beim Hauptgang aufhören. Metzgermeister Helmut Karl hat mit den Barbecue Bulls dieses köstliche Desert entwickelt.

Kastanienschnitte

Zutaten: 5 Eier, 25 dag Staubzucker, 125 ml Öl, 125 ml Wasser, 25 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 EL Kakao Eidotter und Eiweiß trennen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. … Kastanienschnitte

Gebackener Milchreis mit Apfel

Milchreis aus dem Backrohr – für jeden Milchreisliebhaber eine tolle Abwechslung.

Apfeltraum

Dieses Dessert ist ein absoluter Traum – herrlich cremig und einfach in der Zubereitung.

Krampusschnitten

Am Windhofgut bei Familie Schilchegger werden Krampusse besonders verköstigt – Krampusschnitten gehören dort zur Adventzeit.

Milchbrot

Mehl in eine Schüssel geben, Germ hineinbröseln, restliche Zutaten dazugeben und mit der Milch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig gehen lassen.Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen. Jeweils … Milchbrot

Ribisel-Joghurt-Eis

1. Die Ribisel vom Strunk befreien und mit Zitronensaft zu einem Pürree stampfen. 2. Das Joghurt mit Vanillezucker, dem Markt eine Vanilleschote und Vanilleextrakt verrühren. 3. Das Ribiselpürree und das … Ribisel-Joghurt-Eis

Pinze

Zutaten: 12 dag Weißwein; etwas Anis Für den Sud Wein mit Anis ca. drei Stunden ansetzen oder leicht erwärmen und auskühlen lassen, dann abseihen. Zutaten: 6 dag Zucker; Vanillezucker; 2 … Pinze

Topfenstrudel

Strudelteig: das Mehl mit dem Wasser, Salz und Öl vermischen dann kräftig kneten, ist der Teig zu flüssig mehr Mehl hinzufügen, ist er zu trocken mehr Wasser hinzugeben die daraus … Topfenstrudel

Riebel

Milch-Wassermischung mit Salz und Butter aufkochen, Riebelmais in kochende Milch einrühren. Herd ausschalten und zugedeckt einige Stunden ausquellen lassen. In Butterschmalz langsam knusprig braten und dabei zerstoßen (riebeln).

Teekekse

Zutaten: 20 dag Mehl; 1 KL Backpulver; 8 dag Staubzucker; 1 Pkg. Vanillezucker; 1 Ei; 1 Dotter; 10 dag Butter Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten, eine halbe Stunde kalt … Teekekse

Spritzgebäck

Spritzgebäck aus regionalen Zutaten, gehören für Birgit Brugger auf alle Fälle in die Keksdose.

Linzer Augen

Mit dem Lungauer Kochwerk gelingt euch der Klassiker unter den Weihnachtskeksen bestimmt. Birgit Brugger verrät und das erprobte Mürbteig-Linzer Augen Rezept. Köstlich, einfach und sicher!

Weihnachtliche Brownies

von salzburgschmeckt.at

Zutaten für1234567891011121314Personen

Merken / Teilen

Beschreibung

Merkmale

Kategorien

Zubereitung

Mostkekse

Schwarzbeernocken – aus der Küche der Obauer-Brüder

Kürbiskernflorentiner

Fruchteis

Ähnliche Rezepte

Gefüllte Vollkornschnitten

Süße Erdäpfelnidei mit Marmelade

Gedeckter Apfelkuchen

Marillenknödel

Oma’s Germbäckerei

Weihnachtsschokolade

Apfelschnecken

Kastanienschnitte

Topfenknödel

Süße Topfenfischerl

Gerichte mit Geschichte: Brotmuas

Osterbrot ungesüßt

Wachauer Krapferl

Glücksschweinchen pikant

Mohntaler

Kaffee-Nougatblättchen

Kletzenbrot

Gebackene Topfentorte

Erdäpfelkuchen mit Schokolade

Jonasbusserl

Himmlische Schnitten

Lebkuchen-Lollies

Schwarzbeernudeln

Christinas Lebkuchen

Gerichte mit Geschichte: Brotmuas

Apfelradln

Einfache Butterkekse

Apfelstrudel aus Topfenteig – Hiasnhofs Lieblingsgericht

Österliche Eierlikörtorte

Mozartbirne

Kastanienschnitte

Gebackener Milchreis mit Apfel

Apfeltraum

Krampusschnitten

Milchbrot

Ribisel-Joghurt-Eis

Pinze

Topfenstrudel

Riebel

Teekekse

Spritzgebäck

Linzer Augen

Marillenkuchen klassisch

Gebackene Mäuse

Süße Krampusse

Zutaten fürPersonen