Zutaten fürPersonen

Zutatengruppe
Heidelbeeren0.5kg
Mehl4EL
Milch125ml
Zucker2EL
Salz1Prise
Butterschmalznach Gefühl
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Beschreibung

Merkmale

Für Kinder geeignet:

Zubereitungszeit: Schnell gekocht (bis 30 Minuten)

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

  • Die gewaschenen Beeren in eine Schüssel geben
  • mit einer Prise Salz, Mehl und Zucker vermischen
  • anschließend mit der kochenden Milch aufgießen und zu einem festen Teig verrühren
  • mit einem Löffel „Nocken“ ausstechen und im heißen Butterschmalz beidseitig braten
  • die Nocken anzuckern und servieren

Autor: Andrea Schilchegger
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