Zutaten für Personen

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Beschreibung

schnell


Merkmale

Für Kinder geeignet: Ja

Zubereitungszeit: schnell

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

    • Zwiebel klein schneiden

 

    • gekochte rote Rüben würfelig schneiden

 

    • Äpfel schälen, entkernen und würfelig schneiden

 

    • Rapsöl in Topf erhitzen und Zwiebel darin anschwitzen

 

    • mit Mehl stauben und mit Wasser ausgießen

 

    • rote Rüben und Äpfel zugeben

 

    • Apfelessig und eine Messerspitze gemahlenen Kümmel zugeben

 

    • 20 min köcheln lassen und dann mit Stabmixer pürieren

 

    • nach Belieben salzen und pfeffern

 

    • die wundschöne rote Suppe mit Sauerrahm und Kresse anrichten

 


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