Pofesen mit Powidl,Pofesen mit Powidl

Pofesen – so wie ich sie mag!

20 Minuten1 Weißbrot Wecken1/4 kalte Vollmilch Liter1/2 Zimt, gemahlen TL2 Staubzucker EL3 Eier Stück Butterschmalz Powidl beliebig viel

  • Weißbrot in Scheiben schneiden, mit Powidl bestreichen – zusammenklappen.

  • Milch mit dem Zucker und dem Zimt vermischen, die Eier in einem extra Gefäß aufschlagen und verquirlen.

  • Das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen (ca. 3cm hoch) und währenddessen die gefüllten Brotscheiben, mit dem Rand, rundherum in die Zimtmilch tunken. Danach im Ei wenden und hellbraun herausbacken.

  • Mit Zucker und Zimt bestreut servieren!

Zutaten für 4 Personen

Zutaten
Weißbrot1Wecken
kalte Vollmilch1/4Liter
Zimt, gemahlen1/2TL
Staubzucker2EL
Eier3Stück
Butterschmalz
Powidlbeliebig viel
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Beschreibung

Pofesen – so wie ich sie mag!

Merkmale

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Kategorien

Zubereitung

  • Weißbrot in Scheiben schneiden, mit Powidl bestreichen – zusammenklappen.

  • Milch mit dem Zucker und dem Zimt vermischen, die Eier in einem extra Gefäß aufschlagen und verquirlen.

  • Das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen (ca. 3cm hoch) und währenddessen die gefüllten Brotscheiben, mit dem Rand, rundherum in die Zimtmilch tunken. Danach im Ei wenden und hellbraun herausbacken.

  • Mit Zucker und Zimt bestreut servieren!

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Zirbenlikör

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Im Gasthof Fürberg am Wolfgangsee wird frische Reinanke serviert – gemeinsam mit den Pilzravioli, dem mediterranen Gemüse und der Paprikasauce eine kulinarische Besonderheit.

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Osterpinze

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Eachtlingauflauf

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Reis-Bratlinge

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Stinkerknödel mit Paprikasauerkraut

Die Knödel: Erdäpfel mit der Schale kochen, schälen und heiß durch die Presse drücken. Und auskühlen lassen. Graukäse klein schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten rasch zu einem … Stinkerknödel mit Paprikasauerkraut

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