Nougatstangerl,Nougatstangerllang225 Butter g100 Staubzucker g1 Vanillezucker EL3 Eidotter Stk.1/2 Zimt, gemahlen TL1 Rum (38 %) EL200 Mehl g40 Kakao g1 Backpulver TL125 geriebene Nüsse gbeliebig Nougat 30 Kokosfett g150 Kochschokolade gbeliebig Pistazien

  • Butter, Zucker, Vanillezucker, Dotter, Zimt und Rum vermischen

  • Mehl, Backpulver, Kakao und Nüsse vermengen und zur Masse geben

  • Masse in Spritzbeutel füllen und da. 4 cm lange Stangerl oder kleine runde Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen

  • bei 200° C Ober-Unterhitze 10 Minuten backen

  • mit geschmolzener Nougatmasse oder Marmelade bestreichen und zusammenkleben

  • Kokosfett und Kochschokolade für die Glasur schmelzen

  • die Enden der Stangerl in Schokolade tauchen

  • evtl. mit Pistazien bestreuen


 


Das Rezept stammt von Gabriele Fürhapter.

 

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Butter225g
Staubzucker100g
Vanillezucker1EL
Eidotter3Stk.
Zimt, gemahlen1/2TL
Rum (38 %)1EL
Mehl200g
Kakao40g
Backpulver1TL
geriebene Nüsse125g
Nougatbeliebig
Kokosfett30g
Kochschokolade150g
Pistazienbeliebig
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Beschreibung
Merkmale

Zubereitungszeit: lang

Schwierigkeit: gut machbar

Kategorien

Zubereitung

  • Butter, Zucker, Vanillezucker, Dotter, Zimt und Rum vermischen

  • Mehl, Backpulver, Kakao und Nüsse vermengen und zur Masse geben

  • Masse in Spritzbeutel füllen und da. 4 cm lange Stangerl oder kleine runde Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen

  • bei 200° C Ober-Unterhitze 10 Minuten backen

  • mit geschmolzener Nougatmasse oder Marmelade bestreichen und zusammenkleben

  • Kokosfett und Kochschokolade für die Glasur schmelzen

  • die Enden der Stangerl in Schokolade tauchen

  • evtl. mit Pistazien bestreuen


 


Das Rezept stammt von Gabriele Fürhapter.

 

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Die ganzen Eier, den Rohzucker und den Honig in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer schaumig rühren. Das Mehl auf ein Brett geben und Natron und Lebkuchengewürz hineinmischen. In … Figurenlebkuchen

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Kürbiskernkipferl

Alle trockenen Zutaten vermischen, mit der zerkleinerten Butter und dem Kürbiskernöl verkneten. Den Teig mindestens eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Aus dem Teig fingerdicke Rollen formen, gleichmäßige Stücke abschneiden … Kürbiskernkipferl

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Mohntorte mit Apfelgelee und weißem Schokomousse

Zutaten: 80 g Mohn, 30 g Mehl, 20 g Maizena, 2 Eier, 70 g Butter, 30 g Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, Schale von ½ Zitrone Für das Mohnbiskuit aus Butter, … Mohntorte mit Apfelgelee und weißem Schokomousse

Mohntorte mit Apfelgelee und weißem Schokomousse
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