Nougatstangerl

Zutaten für 0 Personen

Zutaten
Butter	225	g
Staubzucker	100	g
Vanillezucker	1	EL
Eidotter	3	Stk.
Zimt, gemahlen	1/2	TL
Rum (38 %)	1	EL
Mehl	200	g
Kakao	40	g
Backpulver	1	TL
geriebene Nüsse	125	g
Nougat	beliebig
Kokosfett	30	g
Kochschokolade	150	g
Pistazien	beliebig

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Beschreibung

Merkmale

Zubereitungszeit: lang

Schwierigkeit: gut machbar

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker, Dotter, Zimt und Rum vermischen

Mehl, Backpulver, Kakao und Nüsse vermengen und zur Masse geben

Masse in Spritzbeutel füllen und da. 4 cm lange Stangerl oder kleine runde Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen

bei 200° C Ober-Unterhitze 10 Minuten backen

mit geschmolzener Nougatmasse oder Marmelade bestreichen und zusammenkleben

Kokosfett und Kochschokolade für die Glasur schmelzen

die Enden der Stangerl in Schokolade tauchen

evtl. mit Pistazien bestreuen

Das Rezept stammt von Gabriele Fürhapter.

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von Gabriele Fürhapter

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