Mostkekse,Mostkeksemittel200 kalte Butter g200 Mehl g3 Most EL beliebige Marmelade Staubzucker

  • kalte Butter im Mehl abbröseln

  • Most zugeben und zu einem glatten Teig verkneten

  • Teig kühl rasten lassen

  • Teig auf Nudelbrett 2 mm dick auswalken und große Kreise ausstechen

  • die Mitte der Teigkreise mit beliebiger Marmelade besetzen

  • Teig mittig zum Halbkreis zusammenklappen und Keks am Rand zusammen drücken

  • Mostkekse bei 150°C Ober-Unterhitze goldbraun backen

  • noch heiß in Staubzucker wälzen


TIPP: Wahlweise kann man statt Most auch Bier oder Wein zugeben.

Zutaten fürPersonen

Zutaten
kalte Butter200g
Mehl200g
Most3EL
beliebige Marmelade
Staubzucker
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Beschreibung
Merkmale

Zubereitungszeit: mittel

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

  • kalte Butter im Mehl abbröseln

  • Most zugeben und zu einem glatten Teig verkneten

  • Teig kühl rasten lassen

  • Teig auf Nudelbrett 2 mm dick auswalken und große Kreise ausstechen

  • die Mitte der Teigkreise mit beliebiger Marmelade besetzen

  • Teig mittig zum Halbkreis zusammenklappen und Keks am Rand zusammen drücken

  • Mostkekse bei 150°C Ober-Unterhitze goldbraun backen

  • noch heiß in Staubzucker wälzen


TIPP: Wahlweise kann man statt Most auch Bier oder Wein zugeben.


Autor: salzburgschmeckt.at
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Fruchtaufstrich

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Emmer fein mahlen, Sonnenblumen- kerne fein mixen, mit Aroniapulver und Vanillepulver mischen Die kalte Butter hineinschneiden, den weichen Honig und die Milch darüber verteilen und rasch zu einem geschmeidigen Teig … Aronia-Taler

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Für den Teig alle Zutaten zu einem Mürbteig verkneten (Küchenmaschine) mind. 1/2 Stunde kühl rasten lassen inzwischen Kürbis und Äpfel schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden Zucker … Kürbis – Apfel – Tarte

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Milchbrot

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Connys Power Kekse

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