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Mariniertes geräuchertes Rindfleisch
Keine Angaben
Zutaten
geräuchertes Rindfleisch
Vogerlsalat
Kürbiskernöl
Apfelbalsamico
Bergkäse
Zubereitung
1.
Hauchdünn aufgeschnittenes geräuchertes Rindfleisch vom Rind auf einem Teller schön auflegen.
2.
Darauf am besten Vogerlsalat (oder Salat je nach Saison) verteilen und mit echt steirischem Kernöl und Apfel-Balsamico-Essig marinieren.
3.
Den würzigen Bergkäse darüberreiben.