© Lungauer Kochwerk
Knäckebrot
Mittel 
Backrezepte 5 Personen
Ganzjährig Zutaten
120 g
Vollkornmehl
50 g
Chiasamen
60 g
Haferflocken
60 g
Dinkelflocken
40 g
Kürbiskerne
40 g
Sonnenblumenkerne
ca. 500 ml
Wasser
10 g
Kräutersalz
Zubereitung
1.
Alle Zutaten miteinander vermengen und 15 Minuten rasten lassen.
2.
Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen (ca. 1/2 cm oder dünner) und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze backen.
3.
Nach den ersten 10 Minuten nochmal herausnehmen und mit einem Pizzaschneider in gleich große Stücke schneiden.
