Eingelegte Eierschwammerl
Mittel
Eingemachtes und Co.
4 Personen
Sommer
Rezept aus Magazin Frühling / Sommer 2022
Zutaten
150
g
geputzte Eierschwammerl (möglichst klein)
70
ml
Apfelessig
100
ml
Wasser
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
1
Prise
Salz
Zubereitung
1.
Alle Zutaten in einem Topf aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen.
2.
Noch heiß in Rex-Gläser abfüllen und bei 95 °C für 15 min. im Ofen erhitzen.
