Zutaten für Personen

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Beschreibung

Schnell gekocht (bis 30 Minuten)


Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Schnell gekocht (bis 30 Minuten)

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

Mit Germ und Sauerteig eindampfeln.
Nach dem Aufgehen einen weichen Teig kneten.
Diesen aufgehen lassen und dann mit viel Mehl zu runden Laibchen formen und so auf das Blech legen.
Diese Brötchen müssen sehr heiß gebacken werden, da sie sonst keine Farbe kriegen oder austrocknen.
Backdauer 15 – 20 Minuten bei 250°C. Diese Laibchen sehen aus wie kleine Brotlaibe.


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